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シャトー・ジンコ 2018 / wine＆ ～くらしを彩るワイン＆リカー,シャトー・ジンコ [2018] 750ml / Château Ginkgo|寺田倉庫|信濃,楽天市場】シャトー・ジンコの通販,楽天市場】シャトー・ジンコの通販,シャトー・ジンコ特集 / wine＆ ～くらしを彩るワイン＆リカー【特徴】生産量は僅か3,600本という希少なワインで、栽培から醸造まで手間暇をかけて丁寧に造られた至高の1本。ドン・ペリニヨン 、N.P.U. 1999年 ※空ビン。ブドウの旨味が濃縮されており、その旨味を土壌由来のミネラルときれいな酸が包み込んでバランスよく口に広がります。赤ワイン4本セット。化学肥料、農薬、除草剤等は一切使用しない有機農法。モンガク谷 2023 720ml 3本セット。【ワインのタイプ】渋味も果実味も豊かな、芳醇な味わいの赤【Tasting Note】まだ青紫の反射がみられる上品に輝く、ガーネットのローブ。Kondo ヴィンヤード / Konkon kvevri 2019。赤い果実、ブルーベリー、ブラックチェリー、フロンボワーズ、木苺、赤スグリ（レット・カラント）そして、グリオットチェリーやキルシュの香りあり。サッシカイア 2019 Bolgheri Sassicaia。香りのブーケが口へ口へと早く運ぶようにと、誘惑してくる。NIGO HUMAN MADE ワンバイペンフォールズ。スミレ、アイリス、ヒヤシンスなどのブーケの花の香りと、果実味の調和。安全地帯　結成30周年記念　ワイン。口に含むと、果実のあまみを感じる。日本ワイン　グランポレール余市ケルナー　2021 12本1ケース　希少品。まだ若いが、タンニンがすでに、心地よい。Chassagne-Montrachet 2022 シャサーニュ・モンラッシェ。主張しすぎてこない酸味と程よく調和する。【箱付】コード•ノワール•ロゼ（アンリ•ジロー）スパークリングワイン 750ml。ボリューム感があり、余韻は長い。【送料無料】フィリップ・パカレ♪自然派ブルゴーニュワイン。【最高のロケーション】ボルドー最高峰といわれる偉大なワイン、ペトリュスの醸造に44年間携わったメルローの達人醸造家のベロエさんはじめ、ペトリュスの土壌専門分析を手掛けている専門家が太鼓判を押すシャトーです！！シャトー・ジンコは、サンテミリオンと同じ土壌が続く、「プラットー」と呼ばれる台地にあり(石灰粘土質)、なだらかな斜面はサンフィリップデグイ村に所有する2区画がすべて南向きの畑で標高100メートルと高いため風通しがよく、健全なぶどうが取れる最高のロケーションとなっています。ピノ・ノワール スペシャル セレクション 2020　750ml。【醸造＆熟成】メルロー種100％。Grace Cuvée Misawa 2007キュヴェ三澤。平均樹齢35－40年の樹で、一部は樹齢65年にも達するヴィエーユ・ヴィーニュがあります。Charles Heidsieck Vintage [2005] マグナム。伝統的な耕作、ブドウは手摘みで収穫後、上が開いたり閉めたりできる特注の小さな発酵槽（高さは1メートル50センチと低くワイドなブルゴーニュ式）でおよそ３週間発酵させます。ワイン Gault & Millau Champagne Collet。発酵温度は20度から25度。古酒未開栓シャトー ラグランジュ1997 Chateau Lagrangeワイン。ピジャージュ（櫂入れ）、ルモンタージュ（ポンピング・オーバー）を行います。ワイン Yoichi Nobori 2022 Passeoutgrain。醸しは、インフージョン（煎じ）風で、自然にゆっくりと時間をかけて行い、樽の中で、マロラクティック発酵を自然に促すようにしています。レ　フォール　ド　ラトゥール 1975。ほぼ新樽にて18ヶ月熟成。【正規】ケンゾエステート あさつゆ 2022 750ml。清澄（コラージュ）はせず、またフィルターにもかけていません。ドンペリ 非売品。【サクラアワード2021最高賞ダイヤモンドドロフィ受賞】