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楽天市場】2021 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール,ドメーヌタカヒコ | 伊勢五本店,DOMAINE TAKAHIKO（ドメイヌ・タカヒコ）NANATUMORI（ナナツモリ,楽天市場】2021 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール,楽天市場】ドメーヌ タカヒコ ピノ ノワールの通販2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。Dom Perignon 2013 シャンパン 未開封。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。ドミニク・ローラン　750ml 13.5%vol.。2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。【ワイン空樽】Beaujolais-Villages Nouveau 2024。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。ドンペリ 非売品。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。【激レア】ピエール ボージェ プルコワ パイユ 375ml。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。くまDROP LOVE LOVE ぶた PINK ２本。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。小布施ワイナリー ソガペールエフィス　イリヤソントン マグナム5本セット。発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。バルバレスコ 2020・BARBARESCO。熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。ケンゾーエステート　あさつゆ　2021年　ハーフボトル　ワイン。香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。⭐︎おまけ付き⭐︎非売品：Opus One オーパスワン ピンバッチ＋ペン付き。